海大食品研究生考什么 海南大學化工研究生招生規(guī)定
我是大三的學生，想明年考中國海洋大學的食品科學與工程學院的研究生，中國海洋大學食品考研專業(yè)課是什么？海南大學2013級食品研究生考什么專業(yè)課？上海海洋大學 食品 考研，中國海洋大學考研食品化學第幾版。
本文導航
上海海洋大學食品科學考研
海大最好的就是水產(chǎn)加工了！不過相對推免的會多一些，不是很好考的！學校一般的工科分數(shù)線是不適合這兩個專業(yè)的！，因為人多么！食品也換可以，去年規(guī)定是312分，我同學320分但是成了專業(yè)碩士！聽他說，這個學校復試要有一定的真水平，尤其是那些不起眼的學校，學校有一定的看法！ 但我看能報水產(chǎn)還報水產(chǎn)，應該潛力比食品更大！雖說食品好考一些！
中國海洋大學考研農(nóng)學專業(yè)
你好！
關于“中國海洋大學食品考研專業(yè)課是什么”的問題，
詳情可參考：
中國海洋大學研究生招生信息網(wǎng)公布的《中國海洋大學2012年攻讀碩士學位研究生招生專業(yè)目錄》，網(wǎng)址：http://www2.ouc.edu.cn/yzb/Article_Show.asp?ArticleID=907，
選擇【007 食品科學與工程學院】后面的“點擊瀏覽該文件”，即可查看！
海南大學化工研究生招生規(guī)定
海南大學食品根本不行！
食品？換專業(yè)或該行吧
食品碩士真實待遇如何，我強烈建議你去中國農(nóng)大、江南大學等公認食品牛校的食品學院看看，看看2012年用人單位在他們那招聘給的待遇吧，只能用慘形容，個人覺得也就是要飯的
上海企業(yè)2012年去江南大學招聘食品碩士給的普遍是3400 --3900，這算什么，除去在上海的住房、吃飯、日用，夠生活么？這像碩士么？連本科都不如??！
我本人211本碩連讀的食品碩士，畢業(yè)也做過食品行業(yè)，很多同學也考過南農(nóng)、江大、南昌大學、中國農(nóng)大、中國海洋等的食品方面的碩士，現(xiàn)在都參加工作了，總體的待遇和起薪只能用一個字形容：
慘！
食品的名校碩士畢業(yè)后，起薪不如一些好行業(yè)本科生的起薪，比她們的起薪甚至低1000 --1500，這就是行業(yè)差別，血淋淋的現(xiàn)實
可以告訴你中國大陸食品是非常沒有前途的行業(yè)，政府重視的是重工業(yè)發(fā)展，是高精尖技術，食品這樣的傳統(tǒng)行業(yè)是被忽視的??！ 我建議你盡快轉(zhuǎn)行，可以超醫(yī)藥方面發(fā)展，會不錯的！
那么多高薪的好專業(yè)，選什么不好呢，干嘛總有那么多不明真相的人選擇食品類專業(yè)呢？??！食品專業(yè)找分工作還不算難的，不過發(fā)展什么的，比其好的工科行業(yè)就差遠了；
食品科學與技術，江南大學、南昌大學、中國農(nóng)業(yè)大學、浙江大學、南京農(nóng)業(yè)大學等院校這塊不錯；上海海洋、華南理工、江蘇大學、合肥工業(yè)大學、浙江工商大學等這塊也挺不錯；只是得提醒下，食品就業(yè)容易起薪挺低
1 江南大學 A +
2 中國農(nóng)業(yè)大學 A +
3 華南理工大學 A +
4 華中農(nóng)業(yè)大學 A +
5 南京農(nóng)業(yè)大學 A +
6 西北農(nóng)林科技大學 A
7 南昌大學 A
8 浙江大學 A
9 中國海洋大學 A
10 江蘇大學 A
11 東北農(nóng)業(yè)大學 A
12 華南農(nóng)業(yè)大學 A
13 河南工業(yè)大學 A
14 天津科技大學 A
15 沈陽農(nóng)業(yè)大學 A
16 福建農(nóng)林大學 A
17 山東農(nóng)業(yè)大學 A
18 合肥工業(yè)大學 A
19 浙江工商大學 A
20 哈爾濱商業(yè)大學 A
以上院校食品都不錯，有食品科學與工程一級學科博士點 + 博士后流動站的也都還可以的
食品行業(yè)確實有搞出名堂的，比如讀博后爬到教授級的那批，還有茅臺董事長等這類做食品企業(yè)高管的這批，都是出類拔萃；不過這樣的很少很多，也要熬很多年的，任何食品人要躋身到這波很難，小概率事件可以忽略不計的，無法代表和代替現(xiàn)狀和大局；我們必須要看多數(shù)人的情況，這多數(shù)人情況才能代表行業(yè)；
一定要選對專業(yè)，男怕入錯行，女也怕入錯行的！不同行業(yè)畢業(yè)生收入、發(fā)展、前途等差別實在太大太大了，計算機、通信、醫(yī)學影像、輪機、機械、建筑等工科就業(yè)好多了，起薪也高多了
拜托網(wǎng)上那些沒有切身體會的朋友就不要亂說了，咱再也不能坑害不知情的懵懂學子了，再也不能毀了他們前途了?。∥覀兪旰叭菀酌?？我們父母含辛茹苦供我們上學的學費來的容易么？不能錯誤選擇一個黯淡的專業(yè)，斷送自己的努力、青春、所有的付出..................
那些不知情的人們，你們了解食品科學與工程么？你們讀過該專業(yè)的本科和碩士么？你們對該專業(yè)的博士就業(yè)又了解多少么？不清楚的，麻煩還是不要摻和說我是憤青什么的吧！以一個食品人（某211食品院校，全國排名60以內(nèi)，碩士）身份告訴你們一些所見所聞！
高校眾多專業(yè)中，食品和生物專業(yè)轉(zhuǎn)行的最多，只因就業(yè)困難、起薪非常低，工作相當辛苦！
食品專業(yè)和生物專業(yè)在國內(nèi)是臭名昭著的爛專業(yè)了！說句難聽話，在中國，這些專業(yè)就是一坨爛泥巴；除非你讀到名校的博士或許運氣好能進一所不怎么樣的大學做教師；
一般情況，即便中國農(nóng)大、江南大學、南京農(nóng)大、華南理工、浙大等食品頂尖學校的畢業(yè)生也無一幸免不景氣的就業(yè)和狹窄的發(fā)展空間，江南大學擁有食品科學與工程全國唯一的一級學科國家重點學科，按說應該挺強了，可就業(yè)呢？一樣無法例外！本人本科同學有江南大學、中國農(nóng)大、有南京農(nóng)業(yè)大學的食品碩士畢業(yè)，他們實驗室待遇和起薪都不大好，食品名校碩士普遍起薪3000 --3500，在一線城市這讓人怎么生存？？！
學食品當下最好出路無非考公務員去食品\藥品\海關等國家檢驗部門，或者讀個食品名校博士畢業(yè)進一所一般般的高校，其他出路都比較差（極個別擠入瑪氏的不錯起薪10K，中糧起薪5K，還有益海嘉里等這類企業(yè)待遇也好一些，不過十分難進，每年全國也就招那么幾個，而且不一定招食品，可能是其他專業(yè)的，鎖定的基本是北大之類的前20的院校）；
更多品類畢業(yè)生不得不為生產(chǎn)和獨立而選擇與自己專業(yè)相關的食品、飲料、藥物等企業(yè)，不得不選擇沒日沒夜的加班、輪班、生物鐘紊亂、生活無規(guī)律、緊張的節(jié)奏、高度的精神壓力、疲憊的身心...........，按說如此辛苦應該高薪才對，錯！大錯特錯！！這不是金融業(yè)、不是船舶業(yè).......食品，這個道貌岸然的專業(yè)，不僅辛苦，而且低薪，這是有目共睹的
食品行業(yè)屬于快速消費行業(yè)，勞動強度大，附加值普遍低，門檻普遍不高；且國內(nèi)食品加工業(yè)的技術含量基本都很低，很少有企業(yè)愿意不惜血本做研發(fā)，大環(huán)境決定的，你不昧著良心做你就倒閉，你就OUT，這就是惡心的大環(huán)境；自己去查查大陸食品企業(yè)還剩幾個有實力的？ 康師傅比較強了吧，別搞錯了，她屬于臺灣人，不是大陸；徐福記有點名堂，可惜已被雀巢收購！我們曾經(jīng)應以為傲的民族品牌啊，太太樂、銀鷺、小肥羊、全興集團、味事達等多家中國知名食品企業(yè)，均被可口可樂、百事可樂、法國達能集團、美國百勝餐飲、瑞士雀巢集團等跨國公司收購或并購。行業(yè)不景氣的情況下，本土食品經(jīng)濟相繼倒戈.........令人堪憂?。?/p>
食品第一學府江南大學，食品研究生畢業(yè)也才3500左右，更多的食品研究生起薪只有3000左右；這樣的待遇就連計算機、軟件工程、通信等優(yōu)勢院校的本科生都不如的，走訪調(diào)查過吉林大學、北大等院校的IT類本科就業(yè)起薪基本在4000 ---6000！這樣的行業(yè)差距你能看下去么？你覺得公平么？你覺得為之付出值得么？
我們的政府也應該睜開一只眼吧！??！ 否則民族食品真的完蛋，徹底的全軍覆沒！ 關注下國人的健康吧！?。。。。∵@些年來，我們回憶下：蘇丹紅、三聚氰胺、瘦肉精、染色饅頭、地溝油等彼起此伏的食品問題，現(xiàn)在終于知道這個行業(yè)內(nèi)幕、前途和被重視程度了；在中國，你想吃沒毒的東西，很難很難，除非你是領導人，有特供??！
改行吧，所有食品同仁們，所有準備投身食品的潛在食品人們，放棄食品吧，離開這只有辛酸、不公、黯淡的垃圾坑爹行業(yè)吧??！讓我們不辜負美好未來，另辟蹊徑，為輝煌的明天而努力！
上海海洋大學食品研究生報錄比
上海海洋大學歷年考研真題
鏈接:;https://pan.baidu.com/s/1x8Z-b-IGD1Zlw5pRUnWh8Q
提取碼:;pbpw
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化學專業(yè)中國海洋大學考研
《食品化學》是食品科學與工程學院研究生招生考試的復試課程，是必須掌握的學科專業(yè)基礎課程。該課程主要考查學生對食品化學的了解和掌握程度，為研究生階段的學習奠定較扎實的理論基礎。
考試內(nèi)容：第1章 水分，食品中水分的存在狀態(tài)，水分活度的概念及影響因素，水分吸著等溫線，水分活度及分子流動性與食品穩(wěn)定性。第2章 碳水化合物，碳水化合物的理化性質(zhì)和功能性，非酶褐變，一些重要的低聚糖和多糖，如海藻糖類、淀粉、功能性寡糖等的化學性質(zhì)、功能性和生理作用等。
第3章 脂類，食品中脂類的分類、理化性質(zhì)及與食品質(zhì)量的關系，水產(chǎn)油脂的特點，油脂加工化學等。第4章 蛋白質(zhì)，氨基酸和蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)，蛋白質(zhì)的結構、分類和變性，蛋白質(zhì)的功能性質(zhì)、營養(yǎng)性及安全性，蛋白質(zhì)在食品加工和貯藏中的變化及對色香味的影響，食品蛋白質(zhì)原料特性及新型蛋白質(zhì)開發(fā)。第5章 維生素，食物中常用維生素的理化性質(zhì)和功能性，影響食品中維生素含量的因素。第6章 礦質(zhì)元素，食物中礦物質(zhì)的功能性，食物中的礦質(zhì)元素的理化性質(zhì)、營養(yǎng)性、安全性也影響因素等，食品中礦質(zhì)元素含量及影響因素，第7章 酶，影響酶催化反應的因素，酶在食品加工及保鮮中的作用，酶與食品質(zhì)量的關系等。第8章 色素和著色劑，食品中原有色素的理化性質(zhì)和功能性，食品中添加的著色劑。第9章 食品風味，食品中呈味物質(zhì)和風味物質(zhì)的理化性質(zhì)、功能性和形成途徑等。第10章 食品添加劑，食品添加劑的概念及種類，常用非天然的和天然食品添加劑的理化性質(zhì)和功能，動植物及水產(chǎn)提取物等。第11章 食品中有害成分，果蔬、谷類、豆類及水產(chǎn)品等大宗食品中內(nèi)源性及外源性有害成分的種類、理化性及有害性，食品中可能在的抗營養(yǎng)素種類、理化性及有害性，加工及貯藏中產(chǎn)生的有毒、有害成分等。
